Главная Новые объявления Новости, статьи Рефераты Добавить статью Добавить объявление



Лжеквас заполнил прилавки



Отныне при покупке столь любимого россиянами испокон веков кисловатого напитка нужно быть внимательным, чтобы приобрести именно его, а не что-нибудь другое. Ведь, как оказалось, третья часть кваса, которым торгуют в российских магазинах, в действительности не что иное, как газированный напиток со вкусом кваса. Это показало проведенное Роскачеством исследование.

Квас нескольких десятков наиболее популярных у россиян торговых марок проверили по 26 параметрам качества и безопасности, сообщает РИА "Новости". Это была продукция, выпущенная в 12 регионах РФ, и один образец из Белоруссии.

Согласно ГОСТу, натуральный квас должен быть приготовлен путем естественного брожения из квасного сусла - ячменного или ржаного солода, ржаной муки или кукурузы, воды, сахара, дрожжей и молочнокислых бактерий. Таковыми, как выявили эксперты в ходе исследования, оказались 17 из 26 образцов.

Остальные 9, которые тоже продаются с надписью "Квас", или содержат искусственные добавки, или произведены путем не натурального брожения, а с помощью искусственной газации и методом купажирования. Кстати, данный метод изготовления напитка нарушением законодательства не является, если квас выпущен по собственным техусловиям производителя.

В одном образце, произведенном с соблюдением техусловий, доля сухого вещества, отвечающего за насыщенность напитка, оказалась ниже нормы ГОСТа. В трех оказались превышены обязательные нормы содержания дрожжей и плесени. В четырех был обнаружен не характерный для кваса состав летучих компонентов, что также нарушением не является​, ведь эти показатели обязательными нормами не предписаны. А в восьми выявлены сахарозаменители и подсластили, причем их наличие указали на этикетке все производители, кроме одного.

Помимо этого, в одном образце кваса была превышена норма содержания этилового спирта: вместо максимум 1,2% оказалось 1,5%. А еще выявлен образец "безалкогольного" кваса, не содержавший спирта и сделанный по ГОСТу на газированные напитки.
Автор: Яна Егорова
24.05.2017
Просмотров: 66



Новости, статьи

Инновации меняют жизнь человека к лучшему

Сфера производства продуктов с пониженным риском будет развиваться в будущем, поскольку в мире есть на нее растущий спрос
 

Альтернативная медицина убивает больных раком

У последователей нетрадиционных методов гораздо меньше шансов выжить
 

Жители России невзлюбили доллар

Рублевые вклады становятся все более популярными
 

Война за воду станет реальностью

Доступ к воде может уже в обозримом будущем стать катализатором военных конфликтов в различных уголках планеты
 

Бетонные корпуса (бетонные блоки) для подстанций от ООО «Бастион»

Изготавливаем бетонные корпуса полной заводской готовности
 

Найден способ борьбы с бессонницей

Неврологи сделали вывод, от чего зависит качество сна и как его улучшить
 

Россияне спрячут паспорта от посторонних

Продавцам товаров и услуг запретят спрашивать персональные данные
 

Ученые придумали безопасный загар для блондинок

Защитить их сможет недавно открытый белок, благодаря которому происходит синтез защитного пигмента кожи меланина
 

Наши партнеры






VIP



Международная Биржа Криптовалют


Elven Gold - инновационная игра с возможностью заработка

Elven Gold - инновационная игра с возможностью заработка

Экономическая игра нового поколения, по настоящему лучший проект 2016 года для стабильного зарабо...




Кадровое агентство - Город Счастья

Кадровое агентство - Город Счастья

Современная жизнь диктует свои правила и задаёт темп, при котором нередко приходится делать выбор...




SurfEarner - уникальная рекламная площадка

SurfEarner - уникальная рекламная площадка

SurfEarner - уникальная рекламная площадка, позволяющая транслировать вашу рекламу прямо в браузе...




Перевозка мебели в Воронеже

«Грузчики 36» оказывает весь спектр услуг по организации и проведению переездов в Воронеже. Наш...