Главная Новые объявления Новости, статьи Рефераты Добавить статью Добавить объявление



Лжеквас заполнил прилавки



Отныне при покупке столь любимого россиянами испокон веков кисловатого напитка нужно быть внимательным, чтобы приобрести именно его, а не что-нибудь другое. Ведь, как оказалось, третья часть кваса, которым торгуют в российских магазинах, в действительности не что иное, как газированный напиток со вкусом кваса. Это показало проведенное Роскачеством исследование.

Квас нескольких десятков наиболее популярных у россиян торговых марок проверили по 26 параметрам качества и безопасности, сообщает РИА "Новости". Это была продукция, выпущенная в 12 регионах РФ, и один образец из Белоруссии.

Согласно ГОСТу, натуральный квас должен быть приготовлен путем естественного брожения из квасного сусла - ячменного или ржаного солода, ржаной муки или кукурузы, воды, сахара, дрожжей и молочнокислых бактерий. Таковыми, как выявили эксперты в ходе исследования, оказались 17 из 26 образцов.

Остальные 9, которые тоже продаются с надписью "Квас", или содержат искусственные добавки, или произведены путем не натурального брожения, а с помощью искусственной газации и методом купажирования. Кстати, данный метод изготовления напитка нарушением законодательства не является, если квас выпущен по собственным техусловиям производителя.

В одном образце, произведенном с соблюдением техусловий, доля сухого вещества, отвечающего за насыщенность напитка, оказалась ниже нормы ГОСТа. В трех оказались превышены обязательные нормы содержания дрожжей и плесени. В четырех был обнаружен не характерный для кваса состав летучих компонентов, что также нарушением не является​, ведь эти показатели обязательными нормами не предписаны. А в восьми выявлены сахарозаменители и подсластили, причем их наличие указали на этикетке все производители, кроме одного.

Помимо этого, в одном образце кваса была превышена норма содержания этилового спирта: вместо максимум 1,2% оказалось 1,5%. А еще выявлен образец "безалкогольного" кваса, не содержавший спирта и сделанный по ГОСТу на газированные напитки.
Автор: Яна Егорова
24.05.2017
Просмотров: 104



Новости, статьи

Британские ученые нашли шокирующую причину глобального потепления

Исследователи с берегов туманного Альбиона не устают поражать все новыми открытиями
 

Пенсионеры стремительно богатеют

Выплаты пожилому населению обскакали инфляцию и зарплаты
 

Матерей призвали не есть плаценту

Ученые подвергли сомнению чудодейственные свойства плаценты и назвали женщин, употребляющих ее в пищу, каннибалами
 

Японцы вместо Курил поедут на Луну

Жители Страны восходящего солнца придумали, как решить проблему перенаселения
 

Тысячи подземных "бомб" нашли на Ямале

Под ударом могут оказаться инфраструктурные объекты и нефтегазовые артерии региона
 

Бизнес избавят от советского прошлого

Минэкономразвития доработало законопроект о надзоре за предпринимателями
 

Незащищенный процент

Что такое долевое страхование жизни
 

Стоматологи ополчились против орального секса

По мнению британских дантистов, случайные половые связи и незащищенный секс чреваты заражением папилломавирусом
 

Наши партнеры






VIP



Международная Биржа Криптовалют


Elven Gold - инновационная игра с возможностью заработка

Elven Gold - инновационная игра с возможностью заработка

Экономическая игра нового поколения, по настоящему лучший проект 2016 года для стабильного зарабо...




Кадровое агентство - Город Счастья

Кадровое агентство - Город Счастья

Современная жизнь диктует свои правила и задаёт темп, при котором нередко приходится делать выбор...




SurfEarner - уникальная рекламная площадка

SurfEarner - уникальная рекламная площадка

SurfEarner - уникальная рекламная площадка, позволяющая транслировать вашу рекламу прямо в браузе...




Перевозка мебели в Воронеже

«Грузчики 36» оказывает весь спектр услуг по организации и проведению переездов в Воронеже. Наш...